¿Qué ventajas tiene la atmósfera controlada y a cuánto bajar el oxígeno para exportar Hass?

Para el Hass de exportación bajo atmósfera controlada o modificada, la recomendación es mantener el oxígeno (O₂) entre 2 y 10 % y el dióxido de carbono (CO₂) entre 4 y 10 %, por un periodo que no supere las nueve semanas. Esa combinación frena la respiración y la maduración del fruto durante el tránsito sin causar daño. La atmósfera controlada no reemplaza la cadena de frío: es un complemento al manejo a 5-7 °C. Ajuste los valores exactos a lo que pidan su comercializador y la naviera, y verifique el funcionamiento del contenedor antes de cargar.