¿Me explica cómo se mide la materia seca en finca sin laboratorio?

Sí se puede, con horno microondas. La materia seca es el total de sólidos que quedan tras sacarle toda el agua a la pulpa. En finca el truco es: tome pulpa rallada o picada (sin cáscara ni pepa), pésela cruda en un platico apto para microondas con una pesa de gramos, anote ese peso fresco, y séquela en el microondas en tandas cortas, pesando entre tanda y tanda hasta que el peso ya no baje (peso seco constante). El porcentaje se calcula con: % MS = (peso seco / peso fresco) × 100. Para que le quede bien hecho, siga el "Protocolo para la determinación de materia seca de frutos de aguacate con horno microondas" de Agrosavia, que trae los tiempos y cuidados (no quemar la muestra). Es un método de campo confiable para decidir cuándo cosechar.