Cosecha
¿Cuántos frutos y de qué parte del árbol tomo para una muestra representativa de materia seca?
No mida un solo fruto.
El protocolo de Agrosavia para seguimiento de cosecha recomienda marcar alrededor de 100 frutos por hectárea cuando alcanzan 2 cm de diámetro ecuatorial, escogiendo frutos del torso medio del árbol que no estén expuestos al sol, y luego, al cumplir los días de desarrollo, hacer la prueba de materia seca sobre 10 frutos por hectárea. Marque sobre la base del pedúnculo sin forzar para no provocar aborto del fruto. Tome frutos de distintos árboles del lote para capturar la variabilidad. Si su lote tiene zonas muy distintas (altura, exposición, edad de árboles), conviene muestrear cada zona aparte. Lleve registro escrito de fechas y resultados.
Fuentes (1)
- Bernal Estrada, J. A., & Díaz Díez, C. A. (Eds.). (2020). Cosecha, manejo de poscosecha y agroindustria del aguacate Hass. En *Actualización tecnológica y buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de aguacate* (Cap. VII, Colección Alianzas Agrosavia). Agrosavia. (p. 7)
Respuesta orientativa del banco de AvoHass. No reemplaza a tu agrónomo ni al análisis de laboratorio; la tolerancia y las dosis dependen de tu lote y comprador.