¿Qué variedad de aguacate da frutos más grandes y pesados que el Hass?

Por peso de fruto, el Hass es de tamaño mediano: una fuente académica reporta un peso de entre 150 y 300 gramos. Si usted busca frutos más grandes, hay variedades que los superan claramente. El Booth (híbrido antillano x guatemalteco) produce frutos oblongo-ovalados de cáscara gruesa y leñosa con un peso que oscila entre 250 y 700 gramos, muy por encima del Hass. Tenga en cuenta que un fruto más grande no significa mejor sabor ni más aceite: la pulpa del Booth es blanda, de color crema y aroma débil, con apenas 6 a 12 % de aceite. En el Hass, el contenido de grasa de la pulpa que reporta el corpus es de 23,7 % según Agrosavia (otra fuente académica menciona un rango de 18 a 22 % de aceite). Para exportación lo que manda es el Hass por su pulpa cremosa sin fibra y su buen contenido de aceite, aunque su fruto sea más pequeño.