Poscosecha
¿Qué raza o variedad de aguacate resiste más el frío y las heladas?
La tolerancia al frío sigue un orden claro por raza. La mexicana es la más resistente: puede soportar hasta cerca de -7 °C por escasas horas, ya que viene de zonas más altas y frías.
La guatemalteca es intermedia. La antillana es la menos resistente al frío y prefiere zonas ecuatoriales cálidas. El Hass, al ser mayormente guatemalteco con algo de mexicano, tolera clima frío moderado (entre 1.800 y 2.600 msnm) pero es sensible a las heladas extremas y al calor excesivo, sobre todo en floración y fructificación. En general se recomienda elegir zonas libres de heladas. Si su lote es de tierra fría con riesgo de helada, las variedades con mayor componente mexicano son las más tolerantes, mientras que las antillanas son las que más sufren con el frío.
Fuentes (1)
- Fundación Hondureña de Investigación Agrícola [FHIA]. (2008). *Manual técnico del cultivo del aguacate Hass (Persea americana L.)*. Centro de Comunicación Agrícola, FHIA / Programa EDA (MCA-Honduras). (p. 10)
Respuesta orientativa del banco de AvoHass. No reemplaza a tu agrónomo ni al análisis de laboratorio; la tolerancia y las dosis dependen de tu lote y comprador.