¿El periodo de reentrada y el de carencia son lo mismo o no?

No, son cosas distintas y conviene tenerlas claras. El periodo de reentrada es el tiempo que debe pasar después de aplicar un producto antes de que una persona pueda volver a entrar al lote sin riesgo (protege la salud del trabajador); suele medirse en horas. El periodo de carencia es el tiempo que debe pasar entre la última aplicación y la cosecha, para que el residuo en el fruto baje a niveles seguros (protege al consumidor y le permite cumplir LMR para exportar); se mide en días. Por ejemplo, en la tabla del contexto, Ridomil tiene reentrada de 12 horas y carencia de 30 días: ve que no coinciden. Ambos vienen en la etiqueta del producto; respételos tal cual ahí, sobre todo la carencia si va a exportar.