¿El Hass aguanta heladas o se me quema?

El Hass no aguanta bien las heladas: es una variedad sensible a las heladas extremas y al calor excesivo, así que con una helada fuerte sí se le puede quemar follaje, flor o fruto. Por eso la recomendación de partida es elegir zonas libres de heladas. Además, el frío le pega a la producción: a medida que baja la temperatura, se alarga el periodo de flor a fruto. En zonas frías ese periodo puede durar de 10 a 14 meses, mientras que en zonas cálidas es de apenas 5 a 8 meses. Práctico: si su lote es propenso a heladas, evítelo o ubique el cultivo en las partes más altas y ventiladas del terreno (el aire frío se empoza en las hondonadas). En noches de riesgo, mantener el suelo húmedo y con cobertura ayuda a moderar la temperatura. Si ya tiene árboles en zona fría, cuente con ciclos más largos de cosecha.