qué hago con la fruta caída del suelo, contagia

Sí contagia: la fruta caída es foco de hongos (antracnosis, pudriciones) y también cría plagas como barrenadores. La regla es sacarla del lote, no dejarla regada ni amontonada bajo el árbol, porque entre más tiempo quede ahí más sube la incidencia. La forma recomendada: recoja los frutos afectados, deposítelos en una fosa de cerca de 1 m de profundidad y, cuando junten unos 50 cm, cúbralos con una capa de cal agrícola y luego tape con suelo. Eso corta el ciclo del hongo y del insecto. No la lleve a la empacadora ni la mezcle con fruta sana, y no use semilla de fruta de estatus sanitario desconocido. Desinfecte botas y herramientas al entrar y salir del lote para no regar el inóculo. Es una práctica cultural barata y de las que más rinde.