¿Por qué los cortes de poda deben hacerse en ramas laterales y no en las grandes?

Porque dónde corta cambia la respuesta del árbol. Los cortes deben hacerse en las ramas laterales; si los hace en ramas mayores, estimula el crecimiento vegetativo de la planta, es decir, le saca más madera y menos fruta. Tenga presente que las ramas con ramillas de 1 o 2 años de madera nueva son las productoras de fruto: se debe podar una cantidad adecuada de estas ramas para mantener buenos rendimientos, pero si las poda mal solo promueve crecimiento vegetativo. La proporción entre frutos y follaje debe quedar equilibrada, porque esa relación determina el rendimiento. En resumen: corte selectivo en laterales, conserve madera productiva de 1-2 años y no se vaya contra las ramas gruesas salvo necesidad de estructura, donde el rebrote vigoroso será inevitable.