¿Me rechazan la fruta de exportación por daño de trips? ¿Cuánto aceptan?
El daño de trips es cosmético: no afecta la pulpa, pero sí la apariencia, que es justo lo que exige el mercado de fruta fresca internacional; los defectos por plagas como trips generan fruta que no se exporta y se desperdicia. La norma de calidad colombiana (NTC 5296, recogida por el ICA) pone límites a las manchas superficiales por insectos (trips y ácaros) y a las raspaduras por roce entre frutos, expresados como porcentaje de la superficie del fruto que pueden cubrir: en categoría Extra no deben cubrir más del 5%; en categoría I no más del 10%; y en categoría II no más del 15%. O sea, una marca leve puede pasar en una categoría inferior, pero el daño extenso lo saca de exportación. Por eso el control oportuno en floración y cuajado protege el calibre comercial. Confirme con su comercializadora los porcentajes exactos que le exigen, que pueden ser más estrictos que la norma.
Fuentes
- Instituto Colombiano Agropecuario [ICA]. (2012). *Manejo fitosanitario del cultivo del aguacate Hass (Persea americana Mill): medidas para la temporada invernal*. Produmedios. (p. 57)
- Bernal Estrada, J. A., & Díaz Díez, C. A. (Eds.). (2020). Cosecha, manejo de poscosecha y agroindustria del aguacate Hass. En *Actualización tecnológica y buenas prácticas agrícolas (BPA) en el cultivo de aguacate* (Cap. VII, Colección Alianzas Agrosavia). Agrosavia. (p. 13)
Respuesta orientativa del banco de AvoHass. No reemplaza a tu agrónomo ni al análisis de laboratorio; la tolerancia y las dosis dependen de tu lote y comprador.