¿La Cercospora o peca afecta la calidad del fruto del aguacate para exportación?

Sí afecta la calidad del fruto, pero de una forma particular: la Cercospora (Pseudocercospora purpurea) produce infecciones latentes en el campo antes de la cosecha y solo se manifiesta en poscosecha. Ahí origina la mancha negra del fruto, con lesiones de 1 a 2 cm, color negro y bordes angulosos o irregulares rojizos, que desmejoran la apariencia y, en mal almacenamiento, causan pérdidas cercanas al 2%. Para exportación esto importa porque la fruta puede salir aparentemente sana del lote y dañarse en el manejo poscosecha o el transporte. Por eso el control empieza en el campo (cobre, podas sanitarias, aireación, nutrición balanceada) y se complementa con buenas prácticas de almacenamiento y cadena de frío. La fuente no detalla tolerancias específicas de los mercados de destino; ese requisito de calidad confírmelo con su comercializadora.