¿Conviene llevar un registro por lote o uno solo para toda la finca?
Lo más práctico y lo que exigen las buenas prácticas es: un registro general del predio o finca (datos del predio, croquis, agua, personal) además de un registro por lote para lo que varía entre lotes: fertilización, producción, aplicaciones, monitoreos y eventos sanitarios. Así, al consultar el registro del lote, puede conocer con exactitud qué se aplicó y qué rindió en cada uno, sin mezclar información. Esto resulta clave porque la trazabilidad y el sistema de registros se construyen lote por lote: le permite comparar, detectar problemas y demostrar el origen de la fruta ante compradores y certificadores. En resumen: un registro maestro de finca y, dentro de él, secciones o registros separados por lote. No consolide toda la información en una sola hoja, pues se pierde la trazabilidad.
Fuentes
- Burbano Díaz, R. A., Rodríguez León, A. K., Grajales Guzmán, L. C., & Rebolledo Roa, A. (2023). Prácticas de manejo sostenible para fertilización y riego de aguacate Hass en el departamento del Cauca. Agrosavia. https://doi.org/10.21930/agrosavia.manual.7406665
- Parra Ramírez, D., & Serrano Scarpetta, S. (2017). Guía de exportación de aguacate Hass para pequeños y medianos productores en Colombia [Trabajo de grado, Universidad Icesi]. Universidad Icesi, Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas. https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/5364
Respuesta orientativa del banco de AvoHass. No reemplaza a tu agrónomo ni al análisis de laboratorio; la tolerancia y las dosis dependen de tu lote y comprador.