¿Se puede hacer análisis foliar para saber qué le falta al aguacate?

Sí. El análisis foliar es la herramienta para saber el estado nutricional real del árbol y ajustar la fertilización; complementa al análisis de suelo. Lo que ve en campo le da pistas (nitrógeno: hojas viejas pequeñas y verde pálido, defoliación temprana; manganeso o hierro: clorosis intervenal; boro: deformaciones, caída de flor y fruto; azufre: amarillamiento de hojas jóvenes), pero esos síntomas se confunden entre sí, así que el laboratorio confirma. Tome hojas representativas de lotes uniformes (mismo suelo, edad y manejo) y mándelas a un laboratorio confiable. Con el resultado, el agrónomo compara contra los rangos óptimos y arma o corrige el plan de fertilización. Hágalo de forma periódica, sobre todo después de cosecha y a medida que envejece el árbol.