Guía técnica · exportación

Periodo de carencia: la causa #1 de rechazo de lotes

Actualizada en julio de 2026 · Fuentes al pie · 3 minutos de lectura

El periodo de carencia es el número de días que debe pasar entre la última aplicación de un producto y la cosecha. Viene escrito en la etiqueta de cada producto con registro ICA — y esa etiqueta es la ley: la carencia es distinta para cada producto y cada cultivo, por eso desconfía de cualquier "tabla universal" (aquí no vas a encontrar una).

Por qué saltártela sale tan caro

Cosechar antes de cumplir la carencia deja residuos por encima del límite máximo (LMR) del mercado de destino. Es la causa número 1 de rechazo de lotes de exportación — y además un riesgo para la salud del consumidor. Un lote rechazado no es solo esa venta perdida: compromete la relación con tu comercializadora y puede cerrar la puerta a futuros embarques.

Ojo también al destino: cada mercado (UE, Japón, EE. UU.…) maneja sus propios LMR, y hay ingredientes activos aceptados en un mercado y restringidos en otro. Si exportas, la referencia es el LMR del mercado de destino, no solo el local.

Cómo llevarla sin fallar

• Registra cada aplicación el mismo día: lote, producto, fecha y la carencia que dice su etiqueta.
• Calcula la fecha de cosecha segura de cada lote (fecha de aplicación + días de carencia) y déjala visible para todo el equipo.
• Usa solo productos con registro ICA vigente para aguacate — los registros cambian y se cancelan: verifícalos en SimplifICA antes de comprar.
• Antes de vender, revisa el lote completo: basta una aplicación reciente olvidada para tumbar el embarque entero.